Le Twis’ter, expert dans la cuisine traditionnelle, vous présente sa carte.
Menu du jour 11.50€ (semaine uniquement)
Salade du Chef (salade,jambon blanc, émmental, tomates, oeuf poché)
Carpaccio de saumon à l'aneth et ses toast
Entrée chaude
Entrée Jour Froide
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Steack sauce roquefort
Tartare (150grs) frites, salade verte
Plat du jour
Poisson du jour
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Salade de Fruit frais
Ile Flottante
Glace 2 boules(vanille, café, chocolat, fraise, citron)
Dessert du jour
Café ou thé gourmand (suppl. 1.00€)
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Plat du jour
Plat + Dessert
Entrée + Plat
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
menus détente 18.00€
Menu servi midi et soir(sauf soirée dansante)
LES ENTREES
Oeuf poché à la hussarde
Assiette de jambon de pays, brochettes de melon (saison)
Salade scandinave au saumon fumé
LES PLATS
Bavette à l'échalotes
Côtelette d'agneau aux herbes
Andouillette de Troyes au Chaource
Escalope de Saumon à l'oseille
FROMAGES A LA DEMANDE
LES DESSERTS
Salade de fruits frais
Ile Flottante
Coupe glacée 2 boules
Feuilleté aux Pommes caramélisées et sa boule Vanille
Café ou thé gourmand (suppl. 1.00€)
LES FORMULES DETENTE
Plat + Dessert
Entrée + Plat
Menu twis'ter 22.00€
Gourmandises aux trois saumons et asperges à la crème de ciboulette
Cuisses de grenouilles à la provençale
Salade Twis'ter (voir carte resto)
Salade landaise aux gésiers confit et foie gras
Piccatas de lotte et moules tièdes au curry, salade croquante
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Entrecôte sauce roquefort
Tartare de Boeuf (250gr)
Filet mignon de porc à l'ananas et coriandre
Magret de canard et sa sauce Framboise
Matelote de lotte au chinon,petits oignons et lardons au piment d'espelette
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Crème Brulée
La Danse des Tiramisus
Fondant chocolat, crème anglaise, sorbet Framboise
Coupe Glacées (voir carte resto)
Café ou Thé Gourmand
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LES FORMULES
Plat + Dessert
Entrée + Plat
Nos Salades
Salade scandinaves au saumon fumé et sa sauce crème (salade, crevettes, moules, thon, légumes, langoustines, saumon fumé, tomates, crème)
La petite X 6.00€ - La Moyenne XL 8.70€- La Grande XXL 10.50€
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Salade Twis'ter (salade, lardons, pommes golden, noix, chèvre chaud, tomates)
La petite X 6.30€ - La Moyenne XL 9.00€- La Grande XXL 10.80€
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Salade maraichere (salade, H vert, maïs, soja, coeur palmier, oignons, asperges, tomates)
La petite X 6.00€ - La Moyenne XL 8.70€- La Grande XXL 10.50€
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Salade Landaise aux Gésiers confits et foie gras(salade, H vert, gésiers, croütons, foie gras, tomates)
La petite X 6.50€ - La Moyenne XL 9.00€- La Grande XXL 11.00€
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Salade Forestières aux Aiguillettes de canard, vinaigrette balsamique(salade, champignons, croûtons, gésiers confit, aiguillette canard, Foie gras, tomates)
La petite X 7.00€ - La Moyenne XL 9.70€- La Grande XXL 11.50€
Les Omelettes et Fromages
L'omelette nature (frite, salade verte)
L'omelette Jambon - Fromage (Frites, salade verte)
L'Assiette de Fromages, Salade verte
Salade de Chèvre chaud
Fritos de Camenbert sur lit de salade aux noix
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LES COUPES GLACEES
TUTTI FRUTTI (glace ananas-citron-abricot - Fruits frais)
BANANA SPLIT (glace vanille-fraise-chocolat -chocolat chaud-chantilly)
CAFE LIEGEOIS (glace café-vanille - sauce café-chantilly)
CHOCOLAT LIEGEOIS (glace chocolat-vanille - chocolat chaud-chantilly)
CHOCOLAT LIEGEOIS (glace chocolat-vanille - chocolat chaud-chantilly)
POIRE BELLE-HELENE (glace vanille-poire - poire fruit-chocolat chaud-chantilly)
POESIE (glace vanille-fraise - coulis framboises-fraise fruit-chantilly
