Découvrez les menus du restaurant Le Twis’ter.
Menu + Formule servi tous les jours hors soirée dansante et jours fériés
| Œuf poché à la hussarde (Sauce brune lardons, champignons + hollandaise) | 8.80 € |
| Cuisses de grenouilles à la provençale | 8.80 € |
| Fruits de mer à la crème de Brandy, julienne de légumes | 9.00 € |
| Salade Twis'ter (salade, noix croûtons, lardons, pommes fruits, chèvre chaud, tomates) | 9.00 € |
| Pavé de cœur de rumsteck à l’échalote | 10.00 € |
| Aiguillette de canard sauce framboise | 10.00 € |
| Côtelettes d’agneau aux herbes et sa crème d'ail | 10.00 € |
| Escalope de saumon à l’oseille | 10.00 € |
(Hors menu)
| L'assiette de fromages sur lit de salade aux noix | 3.50 € |
| Salade de chèvre chaud | 3.80 € |
| Fritos de camembert sur lit de salade aux noix | 3.80 € |
| Salade de fruits frais | 4.50 € |
| Ile flottante | 4.50 € |
| Coupe glacée 2 boules - Coupe melba - Dame blanche | 4.50 € |
| Feuilleté aux pommes caramélisées, glace vanille | 4.80 € |
| Café ou Thé Gourmand (suppl. 1.30 €) | 5.90 € |
| Plat + Dessert | 12.00 € |
| Entrée + Plat | 16.00 € |
| Entrée + Plat + Fromages + Dessert | 21.00 € |
| Noix de Saint Jacques et son jus aux agrumes | 11.00 € |
| Piccatas de lotte et moules tièdes au cury, salade croquante | 11.00 € |
| Salade forestière aux gésiers confits et aiguillette canard, foie gras | 11.00 € |
| L'assiette Paradis de la mer (Soupe poisson + garniture - St Jacques agrumes - œuf poché langoustine et saumon fumé) |
11.50 € |
| L'assiette de l'écailler x 3 (Huîtres - Langoustines - Bulots - Crevettes) | 11.50 € |
| Entrecôte grillée (Béarnaise - Poivre - Echalote) | 13.50 € |
| Crépinette de lapin farci foie gras et pruneaux | 13.80 € |
| Magret de Canarda la crème de pêche et coriandre | 13.80 € |
| Cassoulet de la mer (Lotte - Loup mer - Saumon) | 13.50 € |
| Matelotte de Lotte au chinon, petits oignons au piment d'espelette | 13.80 € |
(Hors menu)
| L'assiette de fromages sur lit de salade aux noix | 3.50 € |
| Salade de chèvre chaud | 3.80 € |
| Fritos de camembert sur lit de salade aux noix | 3.80 € |
| Crème Brûlée | 5.50 € |
| La danse des Tiramisus | 5.50 € |
| Fondant chocolat, crème anglaise et sa boule de sorbet framboise | 5.50 € |
| Nougat glacé fruit confit, brisure nougat Montélimar sur coulis framboise | 5.50 € |
| Café ou thé Gourmand (Suppl. 1.30 €) | 5.90 € |
| Plat + Dessert | 18.00 € |
| Entrée + Plat | 20.00 € |
| Entrée + Plat + Fromages + Dessert | 25.00 € |
| Notre trilogie de foie gras (Panna cotta - mi-cuit - chaud) verre été Gascon + 3.00 € | 15.50 € |
| L'assiette découverte Twis'ter (Gambas -Saint Jacques - Grenouilles - Foie gras) | 15.50 € |
| Salade de ris de veau et champignons au vinaigre balsamique, foie gras chaud | 15.00 € |
| L'assiette de l'écailler x 5 (Huîtres - Langoustines - Bulots - Crevettes) | 15.00 € |
| Filet de Bœuf façon Rossini et sa sauce Bordelaise | 18.50 € |
| Carré d’agneau aux herbes et sa crème d’ail | 18.00 € |
| Marmite du pêcheur à la bisque de langoustines (Lotte, Saint Jacques, Loup de mer, Gambas) | 18.50 € |
| Gambas flambées au pineau des Charentes, tagliatelles de légumes jalapeno – Gingembre | 18.00 € |
(Hors menu)
| L'assiette de fromages sur lit de salade aux noix | 3.50 € |
| Salade de chèvre chaud | 3.80 € |
| Fritos de camembert sur lit de salade aux noix | 3.80 € |
| Le Lac des Cygnes à ma façon et sa sauce chocolat | 6.00 € |
| Baba au rhum revisité et sa boule vanille rhum-raisin | 6.00 € |
| Sablé aux figues rôties et sa boule figue | 6.50 € |
| Soufflet gourmet grand marnier et ses coulis fruits rouges | 6.00 € |
| Palette 4 sorbets - Coupe Colonel - Coupe iceberg | 6.50 € |
| Café ou Thé Gourmand (Suppl. 1.30 €) | 5.90 € |
| Plat + Dessert | 19.00 € |
| Entrée + Plat | 21.00 € |
| Entrée + Plat + Fromages + Dessert | 29.00 € |
En soirée dansante, pour tout plat unique consommé, la direction se réserve le droit de facturer un supplément animation de 4.00 €.
Prix Nets
